தட்டச்சு பழகுகிறேன்…

அங்கிட்டு..இங்கிட்டு..போறப்ப..வாறப்ப..timepass..பண்ண‌

Tag Archives: கதை/கட்டுரைகள்

இரட்டை அர்த்த கவித…

நான் பாட்டுக்கும் சம்மா தாங்க இருந்தேன்.
(ஹலோ, உங்க மயிண்ட் வாய்ஸ்ஸ‌ ஆஃப் பண்ணுங்க.
“நீ என்னைக்கிடா சும்மா இருந்த”,ன்னு நீங்க நெனைக்குறது, எனக்கு நல்லா கேக்குது).

வேல்தர்மாவோட (நெருப்பணை) firewall இல்லாமல் தாயானாள், பாத்தேன். நல்லா இருந்துச்சு. சரி அப்டியே நாமளும் ஒரு ட்ரை பண்ணி பாப்பமேன்னு எழுதுனது தான் இந்த வசனம்…ச்சி..ச்சி…கவித.

நெருப்பாய் அணைக்கையில்
மஞ்சத்தில்
நெருப்பணையை மறந்திட்ட‌
நெஞ்சத்தில்

தவிப்புகள் தளரும் வரை
தரச்சான்றும் தேடார்
தாய் யார், தந்தை யாரென‌
தகவலும் வேண்டார்

தரவிறக்கமே சொர்க்கம்

தரம் இறங்கியது செயல்படின்
தரித்திரமே நிதர்சம்
தர்க்கமே மிச்சம்

இந்த வரிங்கோ, firewall protection இல்லாத லேப்டாப்ல கண்ட சைட்டுக்குபோய் cracked software download பண்ணி, அது execute ஆகசோலோ laptop பணால் ஆயிடுமே, அத பத்தி எழுதுனதுப்பா.

இத்த நானு, கூடாபுணர்தல (கூடாபுணர்வ) ‍மனசுல‌ வச்சு எழுதலன்னு சொன்னா நீ என்ன நம்பவாபோற…

{கூடாபுணர்தல் (கூடாபுணர்வு) ‍ ஹைய்யா, தமிழ்ல புது வார்த்தைய கண்டுபுடிச்சிட்டேன். அதில்லயும், அந்த வார்த்த அமைப்ப பாருங்க. கூடாம புணரமுடியுமா? ஆனா “வேண்டா”ன்னு பொருள் வர்றதுக்கு “கூடா”தான நல்ல முன் ஒட்டு; கூடா நட்பு, கூடாவொழுக்கம் மாதிரி. இந்த மாதிரி வார்த்தைங்கள literature மக்கள் ஏதோ சொல்லி வகைப்படுத்துவாங்க. உங்களுக்கு தெரிஞ்சா சொல்லுங்க}.

(Picture courtesy: http://thetruthfulman.files.wordpress.com/2009/09/couple-laptop2-lg-new.jpg&imgrefurl=)

Advertisements

என் திருக்குறள் சந்தேகமும், இளையராஜாவின் உரையும்…

இது எனக்கு போறாத காலமா, இல்லை உங்களுக்கெல்லாம்மான்னு எனக்கு தெரியவில்லை.
ஆனா, என் பல நாள் சந்தேகங்கள் தீர்கின்றன / உறுதி பெறுகின்றன.

நான் பாட்டுக்கும், தேமேன்னு சந்தேகத்த என்னோட வச்சிக்கிட்டுதாங்க இருந்தேன்.
ஆனா, பாருங்க; அப்பத்தான் கொஞ்ச நாளு அத மறந்திருந்தேன், ஆனா ஏதோ ஒரு போரம்ல அதே சந்தேகத்த யாரோ கிளப்பிவிட்டு, நியாபகப்படுத்துனாங்க.

சரி, அந்த போரத்துலயாவது சந்தேகம் தீரும்னு பாத்தா அது வள்ளுவர் கொண்டையாட்டம் உறுதியானது தான் மிச்சம்.

டவுட், இதானுங்க.
as usual, திருக்குறள்ல.

எந்நன்றி கொன்றார்க்கும் உய்வுண்டாம் உய்வில்லை
செய்ந்நன்றி கொன்ற மகற்கு
(குறள் 110, அறத்துப்பால் – இல்லறவியல் – செய்ந்நன்றி அறிதல்)‌

இதுக்கு, எந்நன்றி அப்படீன்னா ‍எத்தனையோ வக நன்றி / நன்மை இருக்கு, அதுல எந்த வக
நன்றி / நன்மையாக இருந்தாலும் அதையெல்லாம் அழித்தவர்க்கு/மறந்தவர்க்கும் உண்டாம் உய்வு (அதாவது மன்னிப்பு / நல்வழி).

ஆனால், ஒருவர் செய்த நன்றி / நன்மையை மறந்த மகற்கு (அதாவது மக்களுக்கு) மன்னிப்பே / நல்வழியே கிடையாது. அப்பட்டீன்னு தான் (கிட்டதட்ட) எல்லாரும் சொல்லி வர்றாங்க.

நன்றியோ/ நன்மையோங்கிறதே ஒருத்தவங்க அடுத்தவங்களுக்கு செஞ்சாத்தான் உண்டு. தனக்குத்தானே செஞ்சிக்கிறதப்பத்தி பேச என்ன இருக்கு, இல்லையா.

அப்ப எங்கயோ பொருள் இடிக்குது.
இதுதாங்க என் பல நாள் டவுட்.

உற்றவன்…… குறள் மாதிரி இதுக்கு எனக்கு பொருள் உணர முடியல.
போரத்துலயும் விட கிடைக்கல.

ஆனா, அதிர்ஷ்ட வசமா, விட புலவர் முத்துலிங்கம் பேட்டி (திரும்பிப் பார்க்கிறேன், ஜெயா டிவி) வழியா கிடச்சது.

நம்ம, இளையராஜாவுக்கும் இதே டவுட் இருந்திருக்கு.
(ஹ…ஹ…டவுட்டாலஜில இப்ப நம்ம ரேன்ஜ் தெரியிதுங்களா)

புலவர கேட்டதுக்கு, “எனக்கு தெரியலயே”ன்னு சொல்லிட்டாராம்.

அப்புறம், இளையராஜாவே சொன்ன விளக்கம் என்னாண்ணா,
” நன்றிங்கிறதே அடுத்தவங்க செய்யிறது தான்.
இந்த குறள்ல “மகற்கு”ங்கிறத மக்கள்னு பொருள் பாக்குறப்ப,
நாட்டு மக்கள்னு பொருள் கொள்ளாம வீட்டு மக்கள் (அதாவது பிள்ளைகள்)
அப்படீன்னு பொருள் கொள்ளனும்.

இப்படி பாத்தா,
எந்த வக நன்றி / நன்மையாக இருந்தாலும் அதையெல்லாம் அழித்தவர்க்கு/மறந்தவர்க்கும் உண்டாம் ம‌ன்னிப்பு / நல்வழி. ஆனால், தன்னை பெற்று, வளர்த்த பெற்றோர் தனக்கு செய்த நன்றியை / நன்மையை மறந்த பிள்ளைகளுக்கு மன்னிப்போ / நல்வழியோ கிடையாது.”
அப்படீன்னு விளக்குனாராம்.

இதப்பத்தி நம்ம மயிலை மன்னார் அய்யாவுக்கு என்ன படுதுன்னு திரு. VSK அவர்கள‌ முதல்ல கேட்டிருவோம்.

இல்லறவியல்ல இந்த குறள் வர்றனால இந்த interpretation, ஏத்துக்கொள்ளப்படக்கூடியது தான்னு எனக்கும் படுது.

உங்களுக்கு என்ன படுது.

(ஏண்டா படுத்துறன்னா….?)

(Picture courtesy: http://www.nallpro.com/tamil/att1/ilayaraja.jpg)

திருக்குறள்ல சொன்னது நர்ஸையா, கம்பவுண்டரயா….?

அண்ணே, அண்ணே, எனக்கு வெகு நாளா ஒரு சந்தேகம்ணே…..

எதுலடா….?

திருக்குறள்லதேய்ங்…

பேஷ், பேஷ். அந்த ரேஞ்சுக்கு டெவலப் ஆகிட்டயாடா கண்ணா, நீ…!
OK. proceed. what is your doubt?

திருக்குறள் எண் 950, அதிகாரம் ‍ மருந்து, பால் பொருட்பால்….

டேய், Stop. நான் என்ன சென்ஸஸ் எடுக்க வந்த ஆளா?
கண்ட விவரம் எல்லாம் எனக்கெதுக்கு.
குறள சொல்லு, கேள்விய கேளு.‌

அண்ணே, அதுல வள்ளுவர் என்ன சொல்றார்ன்னா…
உற்றவன் தீர்ப்பான் மருந்துழைச் செல்வானென்று
அப்பால் நாற்கூற்றே மருந்து

இப்ப என்ன இதுக்கு உனக்கு உரை என்னான்னு தெரியணூமா?
kural.muthu.org, போ,
thirukkural.com போ, எல்லார் உரையும் அதுல இருக்கு.

அதில்லதாண்ணே சந்தேகம்.
இந்த குறளுக்கு
கலைஞர் உரை:
நோயாளி, மருத்துவர், மருந்து, அருகிருந்து துணைபுரிபவர் என மருத்துவமுறை நான்கு வகையாக அமைந்துள்ளது.
மு.வ உரை:
நோயுற்றவன், நோய் தீர்க்கும் மருத்துவன், மருந்து, மருந்தை அங்கிருந்து கொடுப்பவன் என்று மருத்துவ முறை அந்த நான்குவகைப் பாகுபாடு உடையது.
சாலமன் பாப்பையா உரை:
நோயாளி, மருத்துவர், மருந்து, அதைத் தயாரிப்பவர் என மருந்து நான்கு வகைப்படும்.
English Explanation:
Medical science consists of four parts, viz., patient, physician, medicine and compounder; and each of these (again) contains four sub-divisions (Translation by Rev. Dr. G. U. Pope, Rev W. H. Drew,Rev. John Lazarus and Mr F. W. Ellis )

இதுல பாத்தீங்கண்ணா, எல்லாருமே மருத்துவமுறை நாலு வகையாக அமைந்துள்ளதுன்னு சொல்றாங்க.
ஆனா, அந்த நாலாவது வகை கம்பௌன்டர்ன்னு ஒரு சாரரும், நர்ஸம்மான்னு ஒரு சாரரும் பொருள் வர்ற மாதிரி சொல்றாங்களே.
அந்த நாலாவது வக எதுண்ணே…?

அடேய், இப்பத்தான் விஞ்ஞானம் டெவலப்பாயிருச்சி.
அந்த காலத்துல ஏது கம்பௌன்டரு, ஏது நர்ஸம்மாங்க.
முன்னாடி காலத்துல வைத்தியர் கூடவே வர்றவரு மருந்த அரச்சி தருவாரு.
அவர கம்பௌன்டருன்னு சொன்னா அப்ப வீட்ல பக்கத்துல இருந்து கவனிச்சிக்குற ஆளையா நர்ஸுன்னு சொல்றது.
மருந்த வேளாவேளைக்கு சரியான அளவுல சரியான பதத்துல யார் நோயாளிக்கு கொடுக்குறாங்களோ அவங்க தான் அந்த நாலாவது வக.

என்னமோ சொல்றீங்கண்ணே, ஆனா எனக்கென்ன்மோ இந்த நாலு உரையுமே தப்புன்னு தோணுது.

ஏண்டா திருக்குறள்லயே தப்பு, ரைட்டுன்னு சொல்ற அளவுக்கு நீ வந்துட்டயா. சொல்றா என்ன தப்பு?

அண்ணே,
உற்றவன் தீர்ப்பான் மருந்துழைச் செல்வானென்று
அப்பால் நாற்கூற்றே மருந்து,
ங்குற குறள்ல இவங்க எல்லாரும் உற்றவன், தீர்ப்பான், மருந்து, உழைச்செல்வான்னு பிரிச்சி படிக்குறாங்க.
அப்பிடி படிச்சா அப்பால் நாற்கூற்றே ங்கிறதோட மேட்டர் முடிஞ்சிச்சு.
மருந்து ங்கிற வார்த்த எக்ஸ்டிரா ஆகுது.
அப்படியில்லாம உற்றவன் தீர்ப்பான் மருந்துழைச் செல்வானென்று,
அப்பால் ‍ அதாவது அதற்கு அடுத்து, அதை கடந்து
நாற்கூற்றே மருந்து ‍‍‍‍‍ நாலாவது வகையே மருந்து.
நோயாளி, வைத்தியரு, மருந்த கொடுக்குறவரு இவங்க மூணு பேரும் வரிசைபடி தங்களுடைய கடமைய குறையில்லாம செய்யிறப்பத்தான்
மருந்துங்குறதே நாலாவதா வந்து தன் வேலய சரியா செஞ்சி சிகிச்சய முழுமையாக்கும்.
இப்படியும் சொல்லலாம்ணே.

என்ன சொல்லலாம், கொல்லலாம். போடா வெட்டிப்பயலே,
அப்புடியே பஸ் ஏறி கோயமுத்தூர் போ.
ரொம்ப பேர் கூட்டம் கூட்டமா வந்திருப்பாங்க.
அங்க போய் சத்தம் போட்டு இத சொல்லு, நல்லா வெளங்க வப்பாங்க.

சரி சரி டென்ஷனாகாதீங்கண்ணே. ஒரு சிம்பிள் கேள்விக்கு மட்டும் பதில் சொல்லுங்க.
இந்த குறளுக்கு
போப் அய்யா உர மாதிரியேதான் பாப்பைய்யா அய்யா உர இருக்கு.
மு.வ ‌அய்யா உர மாதிரியேதான் கலைஞர் அய்யா உர இருக்கு.
பெருசா வித்தியாசம் இல்லயே. அப்புறம் ஏண்ணே இவங்களும் ….?

அண்ணே அண்ணே ஓடாதீங்கண்ணே,
பதில் சொல்லிட்டு போங்கண்ணே….
பதில் சொல்லிட்டு போங்கண்ணே…
……….

இந்த இடுக ரொம்ப மொக்கத்தனமா இருந்தாலும்,
இந்த குறளக்கு இப்படியும் பொருள் சொல்லலாமான்னு
உண்மையிலேயே ஒரு சந்தேகம் இருக்கு, எனக்கு.

தமிழ் ஆர்வலர்களும், தமிழ் பெரியவங்களும் கொஞ்சம்
இந்த அடிப்பொடியானுக்கு கருத்து சொன்னா நல்லாயிருக்கும்….

(Picture courtesy: http://www.indiaglitz.com)

வியர்வைப்பூ பூத்த மதியம்…..

விடுமுறை நாட்களை விட பள்ளி நாட்களின் மதியங்கள் ரசமானவை.

பள்ளி திண்ணையில் அடுக்கப்படும் சத்துணவின் வாசனை, ஜன்னல் வழி தெரிவிக்கும் மதிய இடைவேளைக்கு சில நிமிடங்களே என்று. உணவு இடைவேளையில் உணவுண்ணும் காலம் குறைவானதே. குறைவானது உணவுண்ணும் காலம், நிறைவானது உணவின் சுவை.

அபூர்வமாய் வரும் கறி சோற்றுடனோ, கோழி குழம்புடனோ தவறாது உடன் இருக்கும் சில “கரி”த்துண்டுகள்‍‍, வரும் வழியில் பேயோ, பிசாசோ உணவை திருடி தின்பதை தடுத்த அசதியில். தயிர் சோறா, பழைய சோறா யார் கண்டது வேற்றுமையை. ஆளுக்கு ஒரு கை.

தூக்குவாளியை கழுவுகிறேன், தட்டை கழுவுகிறேன் என்று பள்ளிக்கூட குழாயிலோ, அருகில் இருக்கும் கை பம்பிலோ, கிணற்றடியிலோ தண்ணீரில் ஆடிய ஆட்டத்தின் நினைவுகள் இன்றும் ஈரமானவை. “டேய், கொண்டாடா உனக்கு ஒழுங்காவே கழுவ தெரியாது. நான் தான் கழுவி தருவேன்”, என்று தட்டை வெடுக்கென்று பிடுங்கும் வசந்தியும், “டேய், ப்ளீஸ்டா. எனக்கான்டி தண்ணி அடிச்சிக்கொடுடா”, என புன்னகைத்து கெஞ்சும் ப்ரீயாவும் கடைசிவரை சொல்லாமலே விட்டுச்சென்ற உணர்வுகள் இன்று வரை சரியாக புரிந்து கொள்ளப்படாத ஏக்கங்களே. பெண் பிள்ளைகள் சீக்கிரமே மனமுதிர்ச்சி அடைகின்றனர் என்ற உண்மை அறியாமலேயே அந்த பருவம் கடந்து செல்கிறது. அவர்கள் பார்த்துக்கொண்டேயிருக்க “நா எறிபந்தாட போறேன். பொண்ணுங்கயெல்லாம் அதுக்கு சேத்தி யில்ல” என்ற வாக்கியமே இன்று வரை நினைவிற்கு வரும் முதல் ஆணாதிக்க வெளிப்பாடு. ‌

கிட்டிப்புல், கோலி போன்ற ஆட்டங்களும், வாத்தியார்களின் கழுகு கண்களுக்கு தப்பி அவ்வப்போது அரங்கேறும். இப்பமே ஒரு வீட்டுப்பாடத்த எழுதி முடிச்சா, போற வழியில இன்னும் ரொம்ப நேரம் ஆலஊஞ்சல் ஆடலாமே என்ற திட்டங்களும் ஒரு மனதாக நிறைவேறும்.

உணவு இடைவேளை முடிந்து வகுப்பு ஆரம்பமாகும் மணியடிக்க‌, வகுப்பின் உள் நுழைய ஆசிரியரோடு இடும் போட்டி பரம்பரைகள் கடந்தும் தொடரும் சம்பிரதாயம். அவசரமாய் இடம் தேடி அமர்ந்து புத்தகம் விரிக்கையில், ஜன்னல் வழி வரும் வேப்பமர தென்றல் காற்று, வேர்வைப்பூமாலை துடைத்து, ஆசுவாசப்படுத்தி, இதம் அளிக்கும்; சமயத்தில் இதம் தாண்டி தாலாட்டும்.

மதிய உணவு இடைவேளை நேரத்தை, அரிதாக, தவறவிட்டு தாமதமாக வந்து கை வலிக்க டப்பாவை தட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஐஸ் வண்டிகாரனும், மதிய இன்டர்வெலிலாவது மிஞ்சியிருக்கும் வெம்பிய மாம்பிஞ்சுகளையும், காய்ந்த சீனிக்கிழங்கையும், பனங்கிழங்கையும் விற்று விட காத்திருக்கும் கிழவியும், எப்போதும் பீடி வாடை அடிக்க சற்று தள்ளி அமர்ந்திருக்கும் லக்கி பிரைஸ்காரனும், பல ஆண்டுகள் தினசரி பார்த்திருந்தும் சுயபரிச்சயமின்றி காரியக்கார உற‌வுகளாகவே தொடர்ந்தது,…….ஏன்?

இத்தனை ஆண்டுகளுக்குப்பின் ஒவ்வொரு முறையும் பயணத்தின் போது ஏதேனும் ஒரு கிராமத்து பள்ளியை க‌டந்துபோகையில் நியாபகத்திற்கு வரும் இவர்களின் நினைவில் பள்ளிக்குச் செல்லும் சிறார்களை இன்று காண்கையில் என்ன வரும் நியாபகத்திற்கு.

32 நாள் தள்ளிருச்சு….

ஆமாங்க, period 32 நாள் ஆயிருச்சு…. சந்தோசமாதான் இருக்கு.
இவர் கெடைக்க நானும் கொடுத்துவச்சிருக்கணும் தான்.
ஒரு பொண்ணு ஒருத்தன கைபுடிச்சி வந்த பிறகு
காலண்டர பொரட்டுறப்ப
முத தடவையா 32 நாள் தள்ளிருச்சுன்னு
தெரியிறப்ப எவ்வளவு பரவசமா இருக்கும்.

கொஞ்ச நாளாவே, இவன் எங்க ஏரியாவுக்கு அடிக்கடி
வந்துட்டு போயிட்டு இருந்தான். ஒரு சிலர் வீட்டு வாசல்ல
உக்காந்து எதுவாவது பேசுவான்.
சில சமயம், sentimentடா பேசுவான்
சில சமயம், materialisticஆ பேசுவான்.
சில சமயம், philosophy
சில சமயம், science
சில சமயம், crisp
சில சமயம், வளவளான்னு….
ஆள் பாக்க என்னமோ “சொட்ட சுப்பு”
மாதிரி தான் இருப்பான், இருந்தாலும் இவன்ட்ட ஏதோ மேட்டர்
இருக்குன்னு எங்க காலனி ஆளுங்க கண்டுக்குனாங்க.

இவன் திண்ண பேச்சுக்கு தான் லாயக்கு, வேலைக்கு ஆகமாட்டான்னு
நெனச்ச ஒரு நாள் படாருன்னு வந்து என்ன கைபுடிச்சார்.
இவர் தான் எங்க வீட்ல பேசுனார். இவர் ஏற்கனவே preplanedஆ இருந்ததால
நாங்க registeration formalitiesமுடிஞ்சப்புறம் தான் எங்க மனவிழாவ
பத்தி எங்க காலனி ஆளுங்களுக்கே தெரிஞ்சது. விசயம் தெரிஞ்ச உடனே
வாழ்த்துறதுக்கு எங்க காலனி பெரியவங்க, பக்கத்து காலனி பெரியவங்க,
எங்க friendsந்னு பெரிய கூட்டமே வர ஆரம்பிச்சிட்டாங்க.
வந்தவங்கள கவனிக்கிறதுக்குள்ள போதும் போதும்ன்னு ஆயிருச்சு.
அதுனால‌ எங்க first nightல இவர்…………… வேண்டாம்,
நீங்க அப்புறம் கிண்டல் பண்ணுவீங்க.

ஆனா இவங்க வீட்ல இருந்து தான் இன்னைக்கி வரைக்கும்
யாரும் வரல. ஏன்னு கேட்டா இப்போதைக்கு அவங்களுக்கு
தெரியவேண்டாம்ன்னு மட்டும் சொல்றாங்க.
இவங்க வீட்டுகாரங்களும் நல்லவங்கதாங்க.
ஆனா, இவர் பண்ண காரியத்துக்கு யார் வூட்லதான்
எடுத்த உடனே சந்தோஷ படுவாங்க. அதுக்காக எத்தன நாள்
இப்படியே வாழமுடியும். இப்பவோ 32 நாள் தாண்டியாச்சு…..

அதாங்க எனக்கு கொஞ்சம் சங்கட்டமா இருக்கு. அதே மாதிரி
கொஞ்சம் சங்கட்டமான இன்னொரு விஷயம்……..
பசங்கள்ள இவர் கொஞ்சம் கூச்சப்பட்ற டைப்.
எத செய்யிறதுக்கும் ரொம்ப தயங்குறார்.
இதுவரைக்கும் 9 தடவ தான்…….

மத்தபடி என்ன நல்லா பாத்துக்குறார்.

எங்க வாழ்க்க இப்படியே போன கூட போதுங்க…..
ஆனா, கண்டிப்பா நாங்க இன்னும் நல்லா வாழ்வோம்ன்னு எனக்கு நம்பிக்க இருக்குங்க….

தினைக்கும் விருந்தாளிகளுக்கும் பஞ்சம் இல்ல.
கடல்தாண்டி போற தேசத்துல இருந்துகூட நிறையபேர் வருவாங்க.
இது வரைக்கும் வந்தவங்க ஒரு ரெண்டாயிரம் பேராவது இருக்கும்.
வந்திட்டு போனவங்க கடுதாசி போட்டு, இவர் பதில் போட்டுன்னு அது தாண்டும் நூற…..

இப்படியெல்லாம் உங்க கிட்ட
என் பதிவு பேசினா
நான் இன்னாபா பண்றது……

Bachelor நான்‍‍‍‍‍‍வெஜ் சமையல் for girlfriends with tips…

Bachelor கூட்டதுல பாத்தீங்கன்னா, ரூம்ல சமைக்க தெரிஞ்சவன்
பண்ற அலப்பற‌ தாங்க முடியாதுங்க.
நெசத்த சொல்லணும்ன்னா சமைக்கிறதுங்கிறது ரொம்ப சிம்பிள்லான வேலைங்க.
பாத்திரம் கழுவுறதும், காய்கறி வெட்டுறதும் தான் இம்ச.
நல்லா கவனிச்சு பாருங்க; இந்த மாதிரி வேலைய சமைக்க தெரிஞ்ச
பயபுள்ளைங்க நைசா அடுத்தவன் தலைல்ல கட்டிருவாங்க.

சில அடிப்பட விசயத்த தெரிஞ்சிகிட்டா போதுங்க. அப்பால எல்லாமே
logical permutation combination தானுங்க.

நம்ம தனியா flat எடுத்து பசங்கள அண்டவிடாம வச்சிருந்தோம்ன்னா;
நல்லா கவனிச்சி பாருங்க அடிக்கடி எவளாவது ஒருத்தி சாயங்காலத்துல
வந்து cab கிடைக்கல‌, வண்டி punctureனு ஏதாவது மொக்க போடுவா.
அன்னைகின்னு சமைக்கிற அம்மாவும் வராது.

கண்ணா,
ஃப்ளாட் எடுத்து தனியா இருக்குறப்ப‌
பசங்கள உள்ள விட்டா
வீடு “பார்” ஆயிடும்;
பொண்ணுங்கள உள்ள விட்டா
ரூம் லாட்ஜ் ஆயிடும்.

இப்ப இந்த தேவதைங்கள‌ கூட்டிகிட்டு
ரெஸ்டாரன்ட் போனா, அங்க உயிர் நண்பன் எவனாவது
கழுகாட்டம் காத்துகிட்டு இருப்பான், பில்லு கொடுக்காம.

“I’m feeling very tired and hungry, junior”னு கரெக்ட்டா சரக்கு
இருக்குற ஃபிரிட்ஜத்தான் தொறப்பா.

பேசாம இவங்களுக்கு வீட்லயே வடிச்சி கொட்டுறது தான், cheap & best.

இந்த பதிவுல நான்‍‍‍‍‍‍வெஜ்… எடுத்தவுடனே நான்‍‍‍‍‍‍வெஜ்ஜா மலைக்காதீங்க.
இது தான் ரொம்ப சிம்பிள். ஆனா, பெயரமட்டும் முதல்ல சொல்ல கூடாது.

தேவையானவை:

ஆடு/மாடு/கோழி/கொக்கு/
வாத்து/முயல்/மான்/
பூனை/ நாய்/ பேய்/ பன்னி ‍ …
ஏதேவொண்ணு (but not seafoods) – 1/2 kilo
( நான் நக்கலுக்காக சொன்னேன், சில கறி ஆர்டர் பண்ணாலே, பொலிஸ் ஜீப் வந்துருமாம்ல‌?.)
(எல்லாத்துக்கும் ஒரே procedure தான்)

பெரிய வெங்காயம் ‍ 2…3
தக்காளி ‍ 2…3
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 spoon
மல்லித்தூள் – 4—6
காரமான மிளகாய் தூள் – 2…3 spoon
கரம் மசாலா ‍ … 2 / 3 ரூ சின்ன பாக்கெட் ஓகே.
உப்பு
தேங்காய் பால் ….. (dabur hommade 1/2 packet, இல்லைன்னா ஒரு தேங்காவ புடிக்காத girl friendட்ட‌ கொடுத்து சில் எடுத்து, காஞ்ச தோல சீவிதள்ளிட்டு, சின்னசின்னதா நறுக்கி, கொஞ்சமா தண்ணிவிட்டு மிக்ஸில அரச்சி தர சொல்லுங்க‌ )
மல்லி தள‌
லெமன்.
(கறி அளவுல குறஞ்சது பாதி அளவு பெரிய வெங்காயம் ‍+ தக்காளி இருக்கணும். அப்பத்தான் கிரேவி நல்லா வரும். மிளகாய் தூளும் மல்லித்தூளும் 1:1 அல்லது 2:3 ரேஸியோவில் இருப்பது நலம்)

ok start:

அடுப்ப full flameல‌ பத்தவச்சி, ஒரு குக்கர தூக்கி வைங்க.
தோராயமா 30 மிலி oil விடுங்க. (ஒரு ஸ்மால் அளவு மச்சி).
வெட்டி வச்ச வெங்காயத்த போட்டு வதக்குங்க.
வெங்காயம் லைட்டா கலர் மாறுறப்ப,
இஞ்சி பூண்ட 2 spoon சேத்து ரெண்டு கிண்டு கிண்டுங்க. (வாசன வருதா…?)
வெட்டி வச்ச தக்காளிய போட்டு ரெண்டு கிண்டு கிண்டுங்க.

இப்ப காரத்துக்கு மிளகாய் தூள் 2 spoon போடுங்க‌
மணத்துக்கும், consistency க்கும் மல்லித்தூள் 3‍…4 spoon போடுங்க‌
அரை spoon மஞ்ச பொடி போடுங்க.
1 1/2 spoon உப்பு போடுங்க. அப்புறம் அட்ஜஸ்ட் பண்ணிக்கலாம்.
ரெண்டு கிண்டு கிண்டுங்க. flame பாதியா கொறச்சிக்கோங்க‌.
அப்படியே மல்லியோட பச்ச வாசன போறவரைக்கும் wait பண்ணுங்க.
just கொஞ்ச நேரத்துல‌ அங்கங்க எண்ணெ லேசா எட்டி பாக்குதா.
உங்க girl friendஅ கூப்டு இத காமிங்க. நாக்கு செத்துபோனவங்க‌
எல்லாருமே இத பார்த்தா wowனு மயங்குவாங்க.

stove flame- back to full mode.
இப்ப கழுவி வச்ச கறிய சேர்த்து, ரெண்டு கிண்டு கிண்டுங்க.
கறி மூழ்குற அளவு தண்ணி சேர்த்து, (ரூம்ல இருக்கிற சரக்க,
வைன் தவிர; சும்மா ஒரு சுமால் சேர்த்து பாருங்க, கறி சும்மா
பூவாட்டம் வேகும்) குக்கர மூடி, சிக்கன்னா 2 விசில்,
மட்டன்னா 5 விசில் அடிக்க விடுங்க.

இப்ப குக்கர தொறந்து, கறி வெந்துறிச்சான்னு பாருங்க.
இப்ப டேஸ்ட் பாத்து உப்பு, காரம் அட்ஜஸ்ட் பண்ணுங்க.
Preparation தண்ணியா இருந்தா சும்மா கொதிக்கவிடுங்க,
எல்லாம் ஆவியா போட்டும்.
காரம் ரொம்ப ஜாஸ்தியா இருக்கா, no problem.
கறி நல்லா வெந்த பிறகு, தேங்கா பால சேர்த்துக்கோங்க.

தேங்கா பால், உப்பு காரத்த குறைக்கும்.
தேங்கா பால் சேர்த்த பிறகு கறி வேகாது.
அதுனால தா கட்சிலோ add பண்றது.
உப்பு ஜாஸ்தியா போச்சா, அர உருளக்கிழங்க அப்படியே போடுங்க, அது எடுத்துரும் அர உப்ப.

எந்த consistency ல வேணுமோ அது வர்ற வரைக்கும் சும்மா கொதிக்கவிடுங்க.

இப்ப எல்லாம் ஓகேவா. அப்ப கரம் மசாலாவ சேர்த்துக்கோங்க.
மல்லி தளய போடுங்க, ஒண்ணும் வெட்டவேணாம்.
குக்கர லைட்டா மூடி, flame ம நல்லா கொறச்சிக்கோங்க‌.
2…3 நிமிஷம் கழிச்சி அடுப்ப off பண்ணீருங்க.

5 நிமிஷம் கழிச்சி ஓப்பன் பண்ணா, சம்மா செவசெவசெவன்னு
எண்ண மெதக்க ரெடியா இருக்கும்.

இப்பதான் முக்கியமான கட்டமே.
சாப்டு பாத்த பொண்ணு “wow, super”,னு சொன்னா,
“எங்க பரம்பரையிலேயே சமையல்ல”,ன்னு பிளேட் போடகூடாது.
“Beautiful guests always inspire a cook for delicious recipes” னு சொல்லி அடக்கமா புன்னகைக்கணும்.

“Fine, but little salty”னு பொண்ணு சொன்னா
“actually, i made it to be tasted with rice” இல்ல‌
“you have to add a dash of lemon juice before taking it. let me help you”னு நாசுக்கா மேக்கப் பண்ணனும்.

“mmmm, nice; little sour naa” னு பொண்ணு சொன்னா
“OCல சோறு தின்ன வந்திட்டு என்னடி sour”னு tension ஆக கூடாது.
“This is naughty spanish tomato flavor”னு கண்கள்ல புன்னகைக்கணும்.

“ஸ்…Its very hot and spicy for me”னு பொண்ணு சொன்னா
“This is spicy & double hot mexican/ethiopean/ indonesian flavor”னு தயங்காம அடிச்சிவிடணும்.
“I made this specially for you as Its a popular recipe in mexico for chill friday night get togethers like this….”னு பெரிய உலகஞானம் இருக்குறவனாட்டம் அடக்கமா பேசிக்கிட்டே அடுத்த மேட்டருக்கு போவணும்.

கடைசி பாயிண்ட்:
“ஆமா, இது பெரு என்ன‌”ன்னு பொண்ணு கேட்டா
“இது சிக்கன் சீக்கு கறி, மட்டன் மசிச்ச கறி”னு லோக்கலா பேசக்கூடாது.
அதுவுமில்லாம நம்மளே அள்ளி போட்டு பண்றோம்.

அதுனால,”you really like it. Well, This has been made specially for you, so let this delicacy have the honor of being christened with your lovely name as ………..chicken and the souls that taste this may ever be pleased and fulfilled with love, joy and fun “னு எதுனா தட்டி விடுங்க. (ஃப்ளாட்டுக்கு வந்த பொண்ணுங்ககிட்ட பிலிம் காட்ட‌ என் தயவ எதிர்பாக்குற ஆளா நீங்க….)

அதிமுக்கிய‌ பாயிண்ட்:
எல்லாம் முடிஞ்சி சாமானெல்லாம் கழுவி, கிளம்புறப்ப
“அடுத்த வாரம் நான் வரேன். ஆமா உன் கல்யாணத்த பத்தி என்ன பிளான் பண்ணிருக்க‌‌”னு பொண்ணு சொல்லிச்சு; அடுத்த தடவ அவளுக்கு சமைக்கிறப்ப பாவபுண்ணியம் பாக்காம ஒரு வண்டி உப்ப அள்ளி கொட்டுங்க.

நமக்கு சமைக்க தெரியிறது, நம்ம girl friendக்கு தெரியிறது
நமக்கு jackpot ஆகலாம்.
நமக்கு சமைக்க தெரியிறது, நம்மள‌ கல்யாணம் பண்ணிக்க
போற பொண்ணுக்கு தெரியிறது
வாழ் நாளுக்கும் நமக்கு நாமே வச்சிக்கிற ஆப்பாயிரும்.

வள்ளுவரும் …என் Bakery developmentம்…?

தமிழ்ல தட்டச்சு பழக ஆரம்பிச்சிட்டோம், சரி.
அப்படியே மகாபெரியவங்களயும் கண்டுக்கணும் இல்லயா.
யாருக்கு முதல்ல முறவாசல் பண்ணலாம்ன்னு
யோசிக்கிறப்பவே
வகையா சிக்குனாறு வள்ளுவரு.

“என்னா சார், இந்த பக்கம். எதுனா Ph.D பண்ணலாம்ன்னு
வந்தீங்களா”ன்னு நைசா பேச்சு கொடுத்தேன்.

“அதான், தமிழ் வோர்ல்ட் கான்ஃபரன்ஸ் நடத்த
போறீங்க இல்ல, அதுல ஏதாவது ஒரு Sessionல ‌
நான் Presentation கொடுக்கறதுக்கு சான்ஸ் கொடுப்பீங்களான்னு
கேட்டு போகலாம்ன்னு வந்தேன்”னுட்டாரு.

ஆஹா. பயங்கர குசும்புக்கார பாட்டனாரா இருக்காரே.
இவர carefulலாத்தான் handle பண்ணனும், போல.
ஆனா, நாமளே இப்ப தனியாத்தான் இருக்கோம்.
ரெண்டு நாளா பின்னூட்டமும் ஒண்ணும் கள கட்டல.
பேசாம இவருகிட்ட ஒரு ஆட்டோகிராஃப் வாங்குவோம்.
என்னதான் இருந்தாலும் பெரிய ம‌னுஷன்.
எதுனா உயர்வா எழுதிதான் sign பண்ணுவாரு.

அத வச்சிக்கிட்டு ஊருக்குள்ளார
” அவர்ட்ட‌ ஒரு ஹைகூ சொன்னேன்.
அப்படியே என் பதிவையும் காட்னேன்.
அத பாராட்டி போட்டதுதான் இந்த கையெழுத்து”ன்னு
கப்ஸா விட்டு நம்ம பேக்கரிய develop பண்ணீருவோம்.
அப்படியே அடுத்த வார குமுதத்திலயும், விகடன்லயும்
வந்திருச்சுன்னா, அதுக்கு அடுத்த வாரத்திலயே ஈசியா
தமன்னா, நயந்தாரா, த்ரிஷா, அசின் ன்னு contact develop ஆகிடும்.
அப்படியே அந்த புள்ளங்ககிட்டயெல்லாம் daily
களவியல்ல ஒண்ணு, கற்பியல்ல ஒண்ணுன்னு
உல்டா பண்ணி நம்ம ஹைகூன்னு பிட்ட போட்டு,
finalஆ சிக்குற புள்ளய அப்படியே நம்ம கூட
இல்லறவியலுக்கு இட்டுக்குனு வந்து settle ஆகிற வேண்டியது தான்னு
மனசுக்குள்ளாற plan போட்டு கேட்டா,

“நான் என்ன சினிமா ஸ்டாரா, ஸ்போர்ட் ஸ்டாரா.
Autograph போடற பழக்கம் எனக்கு கிடையாது”ன்னு escape ஆன மனுஷன்
படாருன்னு, “இப்ப என் கையெழுத்து, எதுக்கு உனக்கு?”ன்னு கேட்டேபோட்டாரு.

உண்மைய சொன்னா மட்டும்? அதான் கையெழுத்து கிடையாதுன்னுட்டயே
அப்புறம் என்ன கேள்வின்னு மனசுக்குள்றயே திட்டுனாலும்,
சரி வந்த வரைக்கும் லாபம்னு,”ஹி…ஹி…
எல்லாம் உங்க நியாபகார்த்தமா வச்சிக்கலாம்ன்னு தான் சார்.
மறுபடியும் பாக்கமுடியிதோ இல்லயோ.
பொய்யாமொழி புலவரோட எழுத்து ஒண்ணு எங்க‌கிட்ட இருந்தா
வாழ் நாளுக்கும் நல்லதுதானுங்களே”ன்னு
double meaning ல‌ நரித்தனமா சிரிச்சிக்கிட்டே கேட்டேன்.
இந்த வித்தையில நா “அமாவாசைக்கும்”, “பூ”வுக்கும் கோச்சாக்கும்.

“அடப்பாவி, இதுக்குத்தானா”ன்னு சொல்லி லைட்டா புன்னகைச்சது தாடி.

நெனச்ச மாதிரியே சிக்கிச்சு பெருசு. எப்படியும் அது use பண்ண‌
antique ஒண்ண கொடுக்கும். அஃக அது.

“கையெழுத்து எதுக்கு, உனக்கு நான் எழுதுனதுலயே ஒண்ணு தர்றேன்.
Pixar technologyல நானே develop பண்ணது, வச்சிக்கோ”ன்னு சொல்லி
ஒரு Blu-Ray Discக‌ கொடுத்துட்டு காலியா வந்த share auto ல ஏறி abscond ஆச்சு.

Very good. ஒரு செகண்ட கூட வேஸ்ட் பண்ண கூடாது.
எல்லா Daily reporter, Weekly reporter, News Channelக்கும் missed call விட்டாச்சு. வார்ட் கொளன்சிலர்ல இருந்து வாஹா பார்டர் செக்யுரிட்டி வரைக்கும் தகவல் சொல்லியாச்சு.
இந்தா, அந்த Discக பக்கத்து systemல போட்டுட்டு அப்படியே liveவா
உங்களுக்கும் update பண்றேன்….

இந்தா,
வருது….
வருது….
வருது….
………….
ம்,…..என்னாதிது…?????

பண்பிலான் பெற்ற பெருஞ்செல்வம் நன்பால்
கலந்தீமை யால்திரிந் தற்று.

(பி.கு: என்ன மாதிரி புரியாதவங்களுக்கு உரை:
பண்பு இல்லாதவன் பெற்ற பெரிய செல்வம்,
பாத்திரம் களிம்பு பிடித்திருந்தால், அதில் ஊற்றி வைக்கப்படும்
பால் எப்படிக் கெட்டுவிடுமோ அதுபோல பயனற்றதாகி விடும்)

%d bloggers like this: